Kotlet schabowy wg B

Wykonanie

Są takie dni, kiedy B gotuje obiad. Rzadko. I jak już coś robi to jest to kotlet schabowy lub spaghetti (nie mówiąc o jajecznicy, ale jak sam powiedział „jajecznicy się nie gotuje tylko robi” ;)
I nadszedł ten dzień. Dzień kotleta schabowego.
ps.Dodatki ja robiłam. Nie można mieć wszystkiego ;)
Składniki:
5 kotletów schabowych
2 jajka
0,5 szklanki mleka
bułka tarta
pieprz
sól
olej do smażenia
masło do smażenia
kotlety rozbij (najwygodniej jest przez folię – mniejszy bałagan ;)
jajka wymieszaj z mlekiem w głębokim talerzu, dodaj sól i pieprz
rozbite kotlety wsadź do mieszaniny mleczno-jajecznej na kilka minut
przygotuj „taśmę produkcyjną” – patelnia z tłuszczem na gaz (tyle, żeby dno patelni było całe przykryte), obok talerz z bułką tartą, następnie talerz z kotletami w jajku jak tłuszcz będzie rozgrzany obtaczaj po kolei kotlety w bułce tartej i smaż na średnim ogniu aż będą rumiane z obu stron (po ok 2-3 minuty na stronie)
Smacznego! :)