Młoda kapusta z pomidorami i koperkiem

Wykonanie

Tradycji musi być zadość i młoda kapusta musiała się pojawi ć do obiadu :) Polecam!
Składniki:
1 główka młodej kapusty
2-3 pomidory
1/4 szklanki wody
sól
1 pęczek koperku ogrodowego
Zasmażka:
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
Sposób przygotowania:
1. Kapustę oczyszczamy z wierzchnich liści, szatkujemy. Przekładamy do garnuszka, wlewamy wodę, lekko solimy i dusim y, aż kapusta zmięknie i zmie jszy swoją ob j ętość.
2. W międzyczasie po midory sparzamy wrzątkie m, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Opłukany koperek siekamy.
3. Pomidory i koperek dodajemy do kapusty, du simy chwilkę .
4. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, mieszamy i smażymy 1-2 minutki. Zasmażkę dodajemy do kapusty, mieszamy i całość jeszcze chwilkę gotujemy. W razie potrzeby doprawiamy do smaku.
5. Podajemy wedle uznania - u mnie do kapusty były młode ziemniaczki, jajko sadzone i maślanka :) Majątek :)
Smacznego!!!
Źródło: Kuchnia Doroty
A poniżej przedstawiam kilka innych propozycji, co można zrobić z młodej kapusty:
Gołąbki z młodej kapusty
Bigos z młodej kapus ty
Kapuśniak z młodej kapusty