Wykonanie
Świetny pomysł nie tylko na śniadanie, ale również na podwieczorek. Chlebek doskonale smakuje z
mascarpone,
konfiturami, albo – moja ulubiona wersja – z nutellą. Równie dobrze jednak możesz go jeść bez dodatków, jest równie pyszny. Zainspirował mnie przepis z Nigelissimy, ale by chlebek odpowiadał również dziecięcym potrzebom, zamieniłam
espresso na
kakao.
Składniki150ml
oleju rzepakowego3 dojrzałe
bananySzczypta
soli2
jajka150g
cukru175g
mąki pszennej1/2 łyżeczki
sody oczyszczonej2 łyżki
kakao w proszkuPrzygotowanieNastaw piekarnik na 170 stopni, w yłóż keksówkę papierem do pieczenia.Ugnieć
banany z
solą, następnie utrzyj z
olejem.Cały czas ucierając, dodawaj po jednym
jajku, następnie powoli dosypuj
cukier.Dodaj
mąkę,
sodę i
kakao, delikatnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie, płynne ciasto.Przelej ciasto do foremki, piecz 40 minut.Smacznego!Zobacz także:
Bananowe muffinki w dwóch wersjachMuffinki snickersowo-
fistaszkoweCiasto
czekoladowe z nutellą
