Zupa brokułowa

Wykonanie

A co dzisiaj na obiad ?
Nie muszę Was chyba przekonywać co co zdrowotności brokułów?!
Osobiście bardzo lubię tę zupę – jest odskocznią od popularnej zupy krem z brokułów, która bardzo się nam już przyjadła i nie mamy już ochoty na zupę krem.
W tej prostej zupie brokułowej wyczuwalne są warzywa no i wygląda bardzo apetycznie!!
Zobaczcie sami.
Zupę podaję ze startym żółtym serem co dodaje jej elegancji.
Ciągnący się w zupie ser sprawia wiele frajdy moim dzieciom .
Zapraszam !!
Zupa brokułowa
Składniki
brokuł
1 marchewka
3 ziemniaki
sól, pieprz
2 łyżki śmietany 12%
ser żółty
W garnku 3 litrowym zagotować wodę, dodać pokrojoną w talarki marchewkę i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować około 10 minut do miękkości.
Do zupy dodać podzielonego na różyczki brokuła i gotować całość około 5 minut.
Zupę zabielić śmietanką i doprawić solą oraz pieprzem.
Propozycja podania: ser żółty zetrzeć bezpośrednio na talerz i nalać zupę.
Smacznego!!