American Pancakes z borówką i bitą śmietaną

Wykonanie

Dzisiaj kolejna odsłona ulubionego śniadania moich dzieci, czyli pancakes z borówką i bitą śmietaną
Składniki (20 placków):
0,5 kg mąki
pół szklanki cukru pudru
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
0,6 l mleka
0,5 szklanki oliwy
szczypta soli
Wykonanie:
Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia, szczyptę soli i cukier puder. Suche składniki wymieszać
Do suchych składników dodać: jajka, mleko i oliwę. Całość zmiksować.
Gotowe ciasto odstawić na 15 minut
Panckes smażyć z obu stron na patelni teflonowej na średnim ogniu
Podawać z borówką, bitą śmietaną i sosem czekoladowym