Surówka z gruszką i selerem

Wykonanie

Składniki :
mały seler
2 gruszki- twarde
sok z cytryny, miód, oliwa, szczypta soli
ewentualnie świeże listki mięty
Przygotowanie :
Seler po obraniu pokroić w drobne słupki, tak samo gruszkę
Składniki połączyć, wymieszać i polać sosem miętowym, jeśli potrzeba lekko posolić.
Sos miętowy : około 10-15 świeżych listków utrzeć z łyżką miodu, 1-2 łyżkami soku z cytryny i łyżkę oliwy- dobrze utrzeć.
Inspiracją tej surówki był program "Okrasa łamie przepisy". Podał ją do mięsa z kaczki.