ZUPA CEBULOWA

Wykonanie

Składniki:
7-8 średnich cebul
2 łyżki masła
1 łyżeczka mąki
1 liść laurowy
1 litr bulionu
ulubiony starty ser
pieprz, cebula
Przygotowanie
W rondelku rozpuść masło, wrzuć cebulę i podsmaż na brązowy kolor.
Dodaj 1 łyżeczkę mąki i dokładnie wymieszaj, tak aby nie było grudek.
Podlej bulionem, dodaj liść laurowy. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
Dopraw solą i pieprzem.
Zupę możesz zblendować na krem.
Przelej do miseczki żaroodpornej posyp startym serem i włóż do nagrzanego piekarnika na program grill i piecz około 5 minut, tak aby ser tylko się lekko przypiekł.
Podaj z grzankami