Kotlety z kapusty kiszonej

Wykonanie

Kotlety z kapusty kiszonej bardzo proste, z minimalna ilością składników. Można powiedzieć, że danie tradycyjne bo z kapusty kiszonej, z odrobina soli i pieprzu. Kotlety robi się ekspresowo a nadają się na obiad czy do wegańskiego hamburgera.
Składniki:
0,5 kg kapusty kiszonej
100 g mąki
1 bułka
3 łyżki oleju
przyprawy: sól, pieprz, cukier
Przygotowanie:
Kapustę kiszoną posypać jedną łyżeczką cukru, wymieszać i zostawić na kilka minut. Po tym czasie kapustę należy odcisnąć i pokroić. Do miksera wrzucić kapustę, olej, mąkę i kawałek bułki oraz przyprawy. Zmiksować, w razie gdy masa będzie zbyt kleista dodać jeszcze bułki i ponownie zmiksować. Uformowane kotlety smażyć na rozgrzanej patelni.