Wykonanie
Pączki-
faworki dyniowe to moje tegoroczne kulinarne odkrycie :)
Składniki:30 dag dyni25 dag
mąki4
jajka3 kieliszki czerwonego
słodkiego wina5 dag startej skórki z
pomarańczaolej do smażenia
cukier puder do posypkiWykonanie:
Dynię obrać, pozbawić pestek, pokroić i rozgotować w jednej szklance osolonej
wody. Następnie odcedzić, dodać startą skórkę z
pomarańcza i wymieszać. Połączyć z
mąką,
żółtkami ,
winem i odstawić na godzinę.
Białka ubić na sztywno, połączyć z masą, wymieszać. Ciasto kłaść łyżką na rozgrzany
olej, smażyć z obu stron na złoty kolor. Wyjmować łyżką cedzakową i posypać
cukrem pudrem.
