Naleśniki w zawijaski

Wykonanie

Nadzieja.
2 szklanki mąki + 1 łyżka
szklanka mleka
1,5 szklanki wody gazowanej
jajko
3 łyżki oleju
2 łyżki cukru
łyżka kakao
Mleko, wodę, olej i jajko wymieszać trzepaczką ze sobą.
Dodać 2 szklanki mąki i cukier, połączyć na gładką masę.
Odlać pół szklanki masy do szklanki, dodać łyżkę mąki i łyżkę kakao - wymieszać porządnie.
Rozgrzaną patelnię przed pierwszym naleśnikiem lekko natłuścić.
Wlać na patelnię porcję jasnego ciasta, a na nie wylać łyżeczką ciasto ciemne robiąc zawijaski.
Czekać aż pierwsza strona naleśnika się upiecze i przełożyć na drugą stronę.
Podawać zawinięte w ruloniki - u mnie z sosem tofii i płatkami migdałów.