Naleśniki na śmietanie

Wykonanie

Ostatnio nie mogę spędzać w kuchni tyle czasu, ile bym chciała... :-( Niestety, ale muszę się poddać czemuś, co nazywa się "oszczędzający tryb życia"... na szczęście tylko przez pewien czas, a potem - mam nadzieję - uda mi się wszystko przywrócić do normy :-) Ale póki co, jeśli moja córcia ma życzenie zjeść naleśniki, nie mogę jej odmówić :-) Tym razem przygotowałam jej naleśniki na śmietanie - są niezwykle smaczne i elastyczne - nie łamią się, zwijają i składają z dużą łatwością :-)
SKŁADNIKI
200 ml gęstej śmietany 18%
200 ml mleka
2 jajka
8 łyżek mąki pszennej
Wszystkie składniki miksujemy razem, a następnie wylewamy niewielkie ilości ciasta na rozgrzaną patelnię i smażymy cienkie naleśniki. Podajemy z dowolnymi dodatkami. Proste? A jakie pyszne...