Wykonanie
Składniki:
grysik kukurydziany 1 ½ szklanki
mleko 2 szklanki
jaja 5
masło 1 ½ łyżki
mąka pszenna ½ szklankiWykonanie:Grysik kukurydziany zalać wrzącym
mlekiem, podgotować na bardzo gęstą masę, wystudzić.
Masło utrzeć z
żółtkami, dodać ostudzony grysik, wymieszać, połączyć z ubitą na sztywno pianą
i przesianą
mąką, wymieszać. Formować małe pulpety, otaczać w
mące.
Ugotować we wrzącej, osolonej wodzie. Wyjąć łyżką cedzakową na talerze, polać
śmietaną i posypać
cukrem.Można podawać z dowolnym sosem.
