Lody wiśniowe

Wykonanie

Czas na wiśnie, czas na lody wiśniowe :)
Składniki:
500 g (1/2 kg) świeżych wiśni
150 g cukru
240 g pełnego jogurtu naturalnego
Przyrządzanie:
Wiśnie płuczemy, osuszamy, drylujemy.
Wsypujemy wiśnie i cukier do garnka i cały czas mieszając zagotowujemy. Po zagotowaniu zmniejszamy ogień i zostawiamy na 5 minut, aż owoce puszczą soki i zmiękną.
Ostudzamy owoce, a kiedy będą zimne całość przekładamy do miksera, dodajemy jogurt i mieszamy na gładką masę.
Schładzamy w lodówce, przekładamy do maszynki do lodów i postępujemy zgodnie z instrukcją. Bez maszynki trochę trudniej otrzymać właściwą konsystencją, bo lody nierównomiernie zamarzają. Radą na to jest wyjmowanie co godzinę masy i dokładne przemieszanie, powtarzamy tą czynność 3 razy. Przechowujemy w zamrażalniku. Podajemy w pucharkach, ozdobione owocami a najlepiej smakują polane konfiturą Wiśnie z Rumem.
Smacznego!