Curry z kalafiora

Wykonanie

Szybki post, szybkie danie, na szybki dzień :)
Składniki:
- 400g kalafiora
- 1 cebulka
- 2 ząbki czosnku
- pół puszki pomidorów krojonych
- mieszanka curry (około 2 łyżeczek)
- sos sojowy
Przygotowanie:
Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy na parze przez około 20 min, w tym czasie podsmażamy na łyżeczce oleju rzepakowego cebulkę pokrojoną w piórka i czosnek przeciśnięty przez praskę. Zalewamy całość pomidorami z puszki, doprawiamy curry, sosem sojowym i gotujemy całość przez około 10 min, żeby pomidory lekko odparowały. Ugotowane kawałki kalafiora przekładamy na patelnie z sosem, mieszamy dokładnie i podajemy oblane sosem sojowym.
Smacznego :)