Pieczone warzywa na ostro

W tak mroźne trzeba się rozgrzać, pomagają w tym chociażby ciepłe obiadki. Dziś pieczone warzywa na ostro.

Składniki (ilości dowolne):
- marchew
- seler
- papryka
- cukinia
- ostra i słodka papryka (przyprawa)
- zioła prowansalskie
- kostka rosołowa
- 3 łyżki wody przegotowanej
- sos sojowy
- pestki słonecznika i dyni
Przygotowanie:
Warzywa kroimy w paseczki ewentualnie kostkę. W 3 łyżkach ciepłej wody rozpuszczamy kostkę rosołową i oblewamy nią warzywa przyprawiając słodką i ostra papryką oraz ziołami prowansalskimi. Pieczemy na blaszce około 30 min w temperaturze 200 stopni. Pestki słonecznika i dyni prażymy na suchej patelni posypując gotowe warzywa wyjęte z piekarnika. Ewentualnie przygotowane danie doprawiamy sosem sojowym.

Smacznego :)