Wykonanie
Nudzę się.Gdy się nudzę piekę. Zabijam nudę. Z drugiej strony ile można piec? Mimo to pieczenie mnie uspokaja, odstresowuje dlatego ja
będę piec ile się da. No tak a co z nauką do ostatniego egzaminu? Żeby zyskać motywację, co robię? PIEKĘ :D
Składniki:- 2 szklanki
mąki-3/4 szklanki
cukru- 1 łyżeczka
proszku do pieczenia- 2
jajka-1/2 szklanki
oleju- 1 szklanka
mleka (niecała)- 100g
płatków migdałowych- łyżeczka
aromatu migdałowegoPrzygotowanie:
Żółtka oddzielamy od
białek i ubijamy pianę na sztywno. Następnie
żółtka udzieramy dokładnie z
cukrem dodając stopniowo
olej oraz
mleko. Wsypujemy
mąkę wraz z
proszkiem do pieczenia ciągle miksując wszystkie składniki. Na koniec wlewamy łyżeczkę
aromatu migdałowego, pianę z
białek oraz około 80g
płatków migdałowych. Miksujemy do połączenia
płatków z
ciastem. Przelewamy ciasto do papilotek lub silikonowych foremek ozdabiając wierzch warstwą
płatków i pieczemy je przez 30 min w temperaturze 180 stopni.Może łączenie składników nie jest takie jak na muffiny przystało, ale w ten sposób wychodzą równie pyszne i moim zdaniem bardziej puszyste.
Smacznego :)
