Wykonanie
Sezon na
truskawki trwa w najlepsze więc korzystamy z niego jak tylko się da.Ciasto, które Wam proponuję jest wilgotne, a zarazem lekkie.
Owoce zatopione w słodkim cieście idealnie kontrastują swym kwaskowatym smakiem.Idealne ciasto do
kawy czy
herbaty.
SKŁADNIKI:- 60 dag
truskawek (umytych, bez szypułek)- 2 szklanki
mąki- 1 szklanka
cukru- 4
jajka- 2 łyżeczki
proszku do pieczenia- kostka roztopionej
margarynyPRZYGOTOWANIE:Oddzielamy
żółtka od
białek.
Białka ubijamy na sztywną pianę, wciąż ubijając dodajemy
cukier, następnie po jednym
żółtku.
Mąkę mieszamy z
proszkiem do pieczenia i po troszku dodajemy do
jajek. Na końcu wciąż miksując wlewamy malutkim ciurkiem
margarynę. Ciasto wylewamy na wyłożoną pergaminem blachę o wymiarach 27,5 x 22,5 cm i wtapiamy w nie
truskawki. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180*C przez 50-60 min do "suchego patyczka".
