Surówka z młodej kapusty z pomidorami

Wykonanie

Ogromną mam ostatnio ochotę na wszystko z pomidorami - koniecznie świeżymi. A że pomidory są zdrowe i lekkie to można sobie na nie pozwolić w dużych ilościach :)
Składniki:
1/2 dużej główki młodej kapusty
1 marchewka
3 pomidory
2 ogórki gruntowe
siekany koperek
2-3 łyżki oleju
1 łyżka octu winnego lub soku z cytryny
sól, pieprz
Sposób wykonania:
1. Młodą kapustę szatkujemy, solimy, lekko ugniatamy, by puściła sok.
2. Obraną marchewkę ścieramy na tarce jarzynowej, a ogórki i pomidory kroimy w grubszą kostkę.
3. Wszystko mieszamy, skrapiamy octem winnym lub sokiem z cytryny, dodajemy olej, siekany koperek i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Smacznego!!!