Sałatka krabowa z kawiorem

Wykonanie

Kiedyś często kupowałam sałatkę pod nazwą ,,krabowa", ale od kiedy zaczęto dodawać do niej czosnek, już jej nie jem;)
Dziś dzielę się przepisem, na moją wersję tej sałatki. Kawior znalazł się w niej na życzenie mojego syna, który mógłby żywić się wyłącznie paluszkami krabowymi i kawiorem.
Sałatka jest bardzo delikatna w smaku, z nutą kawiorową.
Składniki:
100 g makaronu ryżowego nitki (1/2 opakowania)
10 paluszków krabowych
1-2 łyżki dowolnego kawioru
kilka gałązek koperku
szczypiorek z 1 dymki
2-3 łyżki majonezu
1 łyżka soku z cytryny
sól do smaku
Przygotowanie:
Makaron rozdrobnić (połamać), przełożyć do dużej miski, zalać wrzątkiem i pozostawić 5 minut pod przykryciem. Następnie odcedzić na sicie i pozostawić do ostygnięcia.
Paluszki krabowe pokroić na 0,5 cm kawałki i skropić sokiem z cytryny .
Koperek i szczypiorek drobno pokroić i wymieszać z paluszkami krabowymi i makaronem ryżowym. Sałatkę lekko posolić.
Majonez wymieszać z kawiorem, następnie bardzo delikatnie wymieszać ze składnikami sałatki.
Schłodzić w lodówce ok. godziny, aby smaki się zmieszały.
Z kawiorem należy obchodzić się bardzo delikatnie, ponieważ łatwo go rozgnieść przy intensywnym mieszaniu sałatki. Jest to istotne przy użyciu ciemnego kawioru, aby sałatka nie zmieniła koloru na szary, z powodu rozgniecionego kawioru;)
Smacznego