844. zdrowy gryczany 'budyń'.

Wykonanie

Gryczany budyń, czyli nic innego jak surowa kasza gryczana z owocami, warzywami i innymi dodatkami. Namoczoną kaszę miksuję wraz z kremowym awokado i słodką marchwią . Dodaje orzechy włoskie oraz migdały . Bez wątpienia idealnie pasuje tutaj też kokos, a poza tym aromatycznego cynamonu nigdy za wiele. Słodycz uzyskuje dzięki syropowi z daktyli . Energii i zdrowia dodaje też korzeń maca . Na koniec nie pozostaje mi nic innego jak jeszcze polać całość śmietanką kokosową, która ostatnio często pojawia się w moich daniach. Śniadanie pełne zdrowia, aromatów i smaków. Zdecydowanie dodaje mnóstwo sił na cały dzień! :)
kokosowy krem gryczany z awokado, marchwią, maca, orzechami włoskimi oraz migdałami podany z śmietanką kokosową
coconut buckwheat porridge with avocado, carrot, maca, walnuts and almonds served with coconut cream
Składniki:
- 1/3 szklanki niepalonej kaszy gryczanej (ok.5 łyżek - 60g)
- 1/2 dojrzałego awokado
- marchew starta na tarce
- łyżka/łyżeczka syropu daktylowego
- łyżka wiórek kokosowych
- dowolne orzechy
- mleko owsiane i śmietanka kokosowa do uzyskania konsystencji (dowolna ilość)
- cynamon
Kaszę gryczaną zalać na noc szklanką zimnej wody. To samo zrobić z orzechami. Rano wszystko składniki przełożyć do miski i bardzo dokładnie zmiksować. Podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Wczoraj nie musiałam wychodzić z domu i w sumie nawet dobrze, bo za oknem nie było zbyt przyjemnie. Bądź co bądź, jesień jest piękna, nawet ta mroźna i deszczowa.
Miłej środy! :)