715. romans z gryczaną i owocowa sobota.

Wykonanie

Ze mną to tak jest, że... potrafię być zdradliwa. W związku z owsem, bezustannie zakochana w nim po uszy, a tu nagle wkradł się romans. Gryka ma w sobie to coś, co przyciąga :) Dziś na śniadanie surowa gryczana . Do tego nasze polskie skarby – morele oraz truskawki . Jeszcze c iekawszego smaku i zdrowia dodają migdały, a do tego maca . B iała morwa na wierzch trafia i oczywiście owoce. Ten krem z pewnością doda energii i poprawi samopoczucie z rana.
surowa morelowo-truskawkowa kasza gryczana z maca i migdałami podana z białą morwą
raw apricot-strawberry buckwheat porridge with maca and almonds served with white mulberry
Składniki:
- 1/3 szklanki kaszy gryczanej niepalonej (ok.60g)
- 1/4 szklanki mleka ryżowego (można pominąć)
- spora garść świeżych truskawek
- 2-3 morele
- opcjonalnie łyżka syropu klonowego
- łyżeczka maca
- migdały
Kaszę gryczaną oraz migdały moczymy całą noc w zimnej wodzie. Rano przepłukać i odsączyć. Następnie wszystkie składniki przełożyć do miski i dokładnie ze sobą zmiksować. Smacznego!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Zrozumiałam, że ta różnorodność mi sprzyja i myślę, że warto wprowadzać ją w życie.
Lato ma to do siebie, że rządzi się swoimi prawami co w praktyce wygląda tak... owoce na śniadanie, na obiad, jako przekąska oraz do kolacji. To samo jeśli chodzi o warzywa. Do tego kiedy za oknem słońce świeci, nie można przesiedzieć całego dnia w domu.
Rodzinę zamiast ciastem tym razem goframi częstuje. Każdy zajada aż się uszy trzęsą. Oczy nie wiedzą gdzie spojrzeć, dłonie po co sięgnąć - owoców do wyboru do koloru, bita śmietana i cukier puder, lubimy klasycznie. Oczywiście nie zapominam też o "naleśnikowej sobocie" ;) Miło mija ten czas. Tak jest... pięknie.