Wykonanie

Do obiadku
mięsnego i
rybnego super smakuje do kluski z sosem.Na tradycyjny obiad niedzielny w sam raz no i troszeczkę inaczej niż zawsze.
pół kilograma cieńko pokrojonej
kapusty,
jedna duża potarta
marchew,
2 łyżki posiekanej
pietruszki,
sól,
pieprz1 łyżka
octu balsamicznego,
1 łyżka ostrej
musztardy,
olejKapustę przekładamy do durszlaka,posypujemy
solą i ugniatamy aby puściła sok.
Do wciśniętej
kapusty dodajemy resztę składników i mieszamy,doprawiamy. Nie zapomnijmy o polanie surówki
olejem.Witaminy z niej wchłoną się dobrze tylko wtedy gdy będzie obecny tłuszcz.