CIASTECZKA owsiane

Wykonanie

Składniki
200 g płatków owsianych
3 łyżki cukru
¼ kostki masła
½ szklanki mąki pszennej
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ opakowania cukru wanilinowego
½ szklanki zimnej wody
garść rodzynek
W garnku (najlepiej z grubym dnem) rozpuścić masło, wsypać płatki owsiane i cukier. Cały czas mieszając aż płatki się uprażą, a cukier roztopi (około 2-3 minut).
Zdjąć garnek z palnika, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszać, dodać jajka, cukier wanilinowy i rodzynki. Garnek położyć znów na ogień - mały ogień. Powoli dolać zimna wodę. Mieszać aż do momentu, kiedy cała się wchłonie (około 2-3 minuty).
Uformować z masy spłaszczone kulki i układać je po kolei na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.