CIASTO z marcepanem

Wykonanie

Połączenie marcepanu z migdałami – palce lizać. Ciasto nie wymaga długiego czasu przygotowania ani zbyt dużych umiejętności kulinarnych jednym słowem zrobi go każdy, kto umie włączyć piekarnik.
Składniki:
60g masła
250 ml mleka
2 jajka
1/2 szklanki cukru
4 łyżki miodu
1,5 szklanki mąki pszennej
150g zmielonych migdałów
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
200g marcepanu
Mleko lekko podgrzać, dodać masło pokrojone w nieduże kawałki. Odstawić do ostygnięcia.
Wymieszać w misce jajka, cukier i miód. Następnie dodać mleko z rozpuszczonym masłem. Na koniec wsypać mąkę, migdały i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie ze sobą wymieszać, na jednolitą masę.
Zetrzeć marcepan na grubych oczkach i dodać do ciasta (Uwaga na marcepan, lubi się zwijać i tworzą się grudki). Dokładnie wymieszać drewniana łyżką.
Wlać ciasto do blachy (w moim przypadku 25x30) obłożonej papierem do pieczenia i włożyć do piekarnika.
Piec w temperaturze 180°C przez około 35 minut.
SMACZNEGO!