Wyjąć z lodówki ciasto.

Wykonanie

Niestety dzisiaj pierwszy dzień jesieni... :(
Są to ostatnie chwile na kupienie słonecznych przysmaków i zrobienie przepysznej tarty. Nadal możemy mieć lato w kuchni, potrzeba tylko chęci! ;)
M amy nadzieję, że to będzie prawdziwa złota, polska jesień! :)
Zate m do dzieła!
Składniki:
2 szklanki mąki
2 łyżki cukru
1 jajko
2 żółtka
200 gram masła
szczypta soli
Na krem:
500 ml śmietany kremówki (36%)
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
sezonowe owoce
Przygotowanie:
Składniki na kruche ciasto - mąkę, sól, cukier, jajka, masło, wyrobić na gładką masę.
Owinąć w folię i wstawić na minimum 30 minut do lodówki.
W tym czasie można przygotować krem.
Ubić śmietanę kremówkę.
Dodać mascarpone i cukier puder i lekko zmiksować.
Wstawić do lodówki.
Rozwałkować.
Wysmarować formę olejem i posypać mąką,
Przełożyć ciasto do formy.
Po nakłuwać widelcem ciasto i wstawić na 10 minut do lodówki.
Przykryć papierem do pieczenia i dociążyć grochem/ryżem, co mamy.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15 minut, następnie zdejmujemy dociążenie i wkładamy z powrotem na następne około 10 minut.
Wykładamy ciasto do całkowitego wystygnięcia.
Dodajemy krem na wierzch i dekorujemy owocami wedle uznania.
Smacznego :)