Greckie faszerowane papryki

Wykonanie

Składniki:
4 papryki
1 saszetka ryżu
300 g mięsa mielonego
1 duża lub 2 małe cebule
1 pomidor
4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sól, peiprz
natka pietruski
Przygotowanie:
Kroimy cebulę w kostkę i smażymy ją tak aby się zeszkliła.
Dodajemy do cebuli mięso i lekko podsmażamy.
Dalej dodajemy pokrojonego pomidora, koncentrat, sól i pieprz.
Na koniec dodajemy natkę pietruszki ( wcześniej pokrojoną).
Można dodać również przyprawy greckie ( jeśli posiadacie).
Myjemy papryki i faszerujemy je.
Wkładamy do piekarnika wcześniej nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy ok. 40 minut.
Pod koniec pieczenia można dodać na wierzch starty ser.
Smacznego!! ;)