Budyn waniliowy (wg diety Dukana)

Wykonanie

Do niedawna uważałam, że domowy budyń, to już wyższa szkoła jazdy. Nic bardziej mylnego, to łatwe, szybkie i pyszne. ;)
Polecam także w wersji klasycznej (niedietetycznej), wystarczy słodzik podmienić na cukier.
składniki na 2 porcje
2 żółtka
2 szklanki mleka
czubata łyżka skrobi kukurydzianej
laska wanilii
słodzik do smaku
Skrobię rozprowadzić dokładnie w małej ilości mleka. Żółtka roztrzepać, zalać pozostałym mlekiem i dodać miąższ wydrążony z wanilii. Doprowadzić do wrzenia, następnie skręcić ogień do minimum, dodać skrobię i gotować około 30 sekund, cały czas mieszając. Gdy budyń zacznie gęstnieć, posłodzić do smaku.
Smacznego!