Galaretki drobiowe

Wykonanie

Galaretki drobiowe to moja szósta propozycja w ramach III edycji zabawy " Gotujemy po polsku! ", prowadzonej przez Irenę i Andrzeja, pod patronatem serwisu zPierwszegoTloczenia.pl .
1/2 litra rosołu
gotowana pierś kurczaka
gotowana marchewka
jajko ugotowane na twardo
2-3 łyżki groszku konserwowego
3 łyżeczki żelatyny
sól, pieprz
Na dnie miseczek ułożyć po plasterku jajka, kilka plasterków marchewki i łyżeczkę groszku. Następnie ułożyć pokrojoną w kostkę pierś kurczaka. Rosół doprowadzić do wrzenia, dodać żelatynę i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Lekko przestudzić i przelać do przygotowanych miseczek. Odstawić do lodówki na kilka godzin, aż całkowicie stężeje. Podawać skropione sokiem z cytryny lub octem.
Smacznego!