Rogaliki marchewkowe (WC pazdziernik)

Wykonanie

Przedstawiam swój debiut w Weekendowej Cukierni . Przepis cytuję za gospodynią październikowego wydania, Pinkcake . Gorąco polecam wszystkim, którzy jeszcze nie spróbowali tych marchewkowych cudeniek!
[wybaczcie ilość zdjęć, nie mogłam się powstrzymać ;)]
200 g marchewki startej na drobnych oczkach (może być nieco więcej)
kostka masła lub margaryny
2 szklanki mąki
2-3 łyżki cukru pudru
gęsta marmolada brzoskwiniowa, morelowa lub inna ulubiona
Wszystkie składniki zagnieść i rozwałkować ciasto podsypując mąką. Ilość mąki może wymagać skorygowania w zależności od soczystości marchewki. Wycinać z ciasta trójkąty, smarować je marmoladą, po czym zwijać w rogaliki zaczynając od podstawy trójkąta.
Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni, aż będą chrupiące.
Smacznego!