Wykonanie
Roti czyli
pieczywo - pyszne pszenne placki z pieca, a w naszej domowej wersji z patelni ;) Dziś przepis na typowe dla całego Pakistanu chapati - bardzo chrupiące i cieniutkie, składające się tylko z
trzech składników. Można je podać do wszystkiego, na przykład do pysznych past
pomidorowych z naszego przepisu klik :)CHAPATISkładniki na 8 sztuk:250 g
mąki1 łyżeczka
soliok. 150 ml ciepłej
wodyMąkę mieszamy z
solą i
wodą. Ciasto wyrabiamy do uzyskania miękkiej, elastycznej masy. Odstawiamy na około pół godziny. Ciasto dzielimy na 8 równych części i dość cienko wałkujemy. Smażymy na rozgrzanej, suchej, najlepiej teflonowej patelni przez kilka minut po obu stronach - do zrumienienia (w plackach powstaną pęcherze powietrza).
