Ciasteczka "Bezikowe" z powidłami

Wykonanie

Łatwo, szybko i przepysznie.
Składniki:
Ciasto:
1.5 szklanki mąki
125 g margaryny
0.5 łyżeczki sody
2 łyżki cukru pudru (przesianego)
2 żółtka
cukier waniliowy
Dodatkowo:
powidła śliwkowe
2 białka
2 łyżki cukru
cukier waniliowy
kilka kropli soku z cytryny
Wykonanie:
Mąkę przesiać z sodą, dodać puder, cukier waniliowy i wymieszać. Następnie dodać margarynę i posiekać z mąką. Dodać żółtka i zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować na duży prostokąt. I wyłożyć nim dużą blachę. (Ja wylepiłam tą co mam w piekarniku).
Piekarnik nastawić na 180 stopni.
Na ciasto rozsmarować cienko powidła.
Białka ubić na sztywno z cukrem, cukrem waniliowy, i sokiem. (Najlepiej cukier dodawać po dobrym ubiciu piany, dodawać powoli).
Naszą pianę nakładamy na powidła i rozsmarowujemy cienko po całości.
Wstawiamy do piekarnika na 20 minut.
Smacznego :D