Leczo z pieczarkami i wędliną
Wykonanie
Danie z cyklu jednogarnkowe. Bardzo je lubię, jest syte i zawsze wszystkim smakuje.
Potrzebujemy wszystkie składniki w mniej więcej równych proporcjach:dobra wędlinapieczarkiczerwona paprykacebula (jej może być mniej)olej do smażeniaprzecier pomidorowysól, pieprzOlej rozgrzewamy wrzucamy pokrojoną w kostkę paprykę i cebulę, smażymy ok. 5 minut, dodajemy pieczarki pokrojone w ćwiartki, wędlinę w kostkę i przecier pomidorowy, przyprawiamy. Wszystko to dusimy na małym ogniu do uzyskania odpowiedniej miękkości składników (tzn. pieczarek i papryki). Najlepiej smakuje następnego dnia.
