Ziemniaczki pieczone

Wykonanie

Zainspirowana przepisem z kotlet.tv na pieczone ziemniaczki z ziołami postanowiłam spróbować je zrobić. Właściwie przepis zmodyfikowałam jedynie w kwestii przypraw – proporcje były u mnie „na oko” i dodałam jeszcze troszkę słodkiej papryki
Składniki na 2-3 osoby (zależnie od poziomu głodu):
1 kg młodych ziemniaków
4 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
słodka papryka mielona
cząber
rozmaryn
tymianek
Ziemniaki dokładnie myjemy szczoteczką – nie obieramy. Takie w skórce mają o wiele lepszy smak
Kroimy je na ćwiartki i przekładamy do dużej miski. Posypujemy je przyprawami – w proporcjach zgodnych z Waszymi upodobaniami, polewamy 2 łyżkami oliwy z oliwek i dokładnie mieszamy ręką. Dno naczynia do zapiekania smarujemy oliwą i przekładamy do niego przyprawione już ziemniaki. Pieczemy około 1 godziny w temperaturze 200 stopni. Bardzo dobrze smakują z sosem tzatziki. Moim zdaniem jest to danie na tyle sycące, że nie podałabym ich z mięsem. Chociaż jako dodatek podczas obiadu dla gości będą znakomite!