Kremowe risotto z łososiem które polubią nawet dzieci.

Wykonanie

30 marca 2015
Składniki:
(Na dwie porcję)
200g. białego ryżu Arborio (2 torebeczki po 100g. każda)
0,5l. gorącego bulionu warzywnego
200g. serka kremowego topionego ( 2 bloczki każdy po 100g.)
300g. wędzonego łososia( użyłam brzuszków)
2 łyżki posiekanego świeżego kopru
1 łyżeczki pieprzu cytrynowego
1/2 łyżeczki świeżo mielonej soli morskiej
1 łyżka masła
Przygotowanie:
Na patelni rozpuścić masło , wsupać ryż.
Dusić ryż na małym ogniu podlewając go bulionem aż do zmięknięcia i odparowania płynu.
Dodać serki topione , koper , pokrojonego na małe kawałki łososia oraz przyprawy.
Mieszać do całkowitego połączenia się składników.
Risotto podawać na ciepło lub zimno w formie sałatki.
Smacznego
Post navigation
← Prosty pomysł na obiad.
Proste w przygotowaniu ciasto w parę chwil. Do jego przygotowania możemy użyć także innych sezonowych owoców. →