Wykonanie
Prosty i szybki sposób na rodzinny lub świąteczny obiad. Takie
mięsko jest bardzo podzielne, jeśli zostanie z obiadu można je wykorzystać jako
wędlinę na kanapkę lub element zimnej płyty.Składniki:1,5 kg
schabu bez kości100 g suszonych
śliwek1 opakowanie
majerankusólpieprz3 łyżki
olejuSchab opłukać. Cienkim nóż wbić w środek i kilka
razy obrócić aby zrobić tunel na
śliwki. Wkładać
śliwki do środka i popychać trzonkiem łyżki drewnianej.
Majeranek wymieszać z
solą,
pieprzem i
olejem, natrzeć
mięso. Umieścić w rękawie do pieczenia i wstawić do lodówki na całą noc. Następnego dnia wstawić do piekarnika i piec w 200*C około godziny.
