Domowa Cukierenka - Domowa Kuchnia: konfitura truskawkowo - cytrynowa

Wykonanie

Bardzo prosta i szybka konfitura z truskawek. Idealna do pancakes.
1 kg truskawek
skórka z cytryny
sok z połowy cytryny
1/2 kg cukru
3 łyżki cukru żelującego
Truskawki umyc, obrać z szypułek, pokroić na kostki, przesmacyć z cukrem. Dodać sok i skórkę z cytryny oraz cukier żelujący. Gotować jeszcze dwie minuty. Przekładac do wyparzonych wrzątkiem słoiczków i pasteryzowac kilka minut.