Zupa Ogórkowa

Wykonanie

Lubię zupy, mam kilka ulubionych, które jadłabym na okrągło;) Ogórkowa jest jedną z nich, lecz mąż w ogóle jej nie jada - a ogórki wcina aż mu się uszy trzęsą....więc gotując ogórkową robię drugą dla mojego połówka. Ostatnio coraz częściej mamy w domu dania, które lubimy - co skutkuje brakiem miejsca w kuchni i totalnym rozgardiaszem - ale czego nie robi się dla rodzinki. Gotujecie czasem kilka dań w ciągu dnia, aby uszczęśliwić wszystkich głodomorów?
Składniki:
1.5 litra wywaru z kurczaka (rosołu)
4 -5 sztuk ogórków kwaszonych
1 marchewka
100ml śmietany kremówki
1 łyżeczka masła
sól i pieprz do smaku
3 sztuki ziemniaków pokrojonych w kostkę
Wykonanie:
Do wywaru (gotującego się) marchewkę.(Jeśli macie z rosołu pomijacie ten krok)
Ogórki kiszone trzemy także na tarce o grubych oczkach, podsmażamy na maśle,
Podsmażone dodajemy do naszego wywaru,
Następnie dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę,
Gotujemy do momentu aż ziemniaki nam zmiękną, ja jeszcze wyciągam marchew i na tarce ścieram i dodaje do zupy, potem wlewam śmietanę, czekam aż się zupa zagotuje i gotowe