Młode ziemniaki z rozmarynem

Wykonanie

Ziemniaki to generalnie podstawowy dodatek do obiadu... Gdy jednak pojawią się młode, korzystam ile mogę i urozmaicam ich podawanie. Ostatnio wpadłam na pomysł aby podaj je z rozmarynem,na parapecie rośnie u mnie świeży wiec przechodząc obok "niego" przypominał mi aby go wypróbować;)
Składniki:
1 kg ziemniaków
2-3 gałązki świeżego rozmarynu
łyżka płaska soli
2 szczypty pieprzu kolorowego
2 szczypty pieprzu młotkowanego
garść startego parmezanu
2 łyżki oliwy
Wykonanie:
Zaczynamy od nastawienia piekarnika na 220*C
Ziemniaki szczoteczką "szorujemy" pod bieżącą wodą , następnie osuszamy,
Przekładamy do brytfanki lub naczynia żaroodpornego, kroimy na połowę (wzdłuż ich długości), a większe na 4 części.
dodajemy przyprawy, skrapiamy oliwą - wszystko mieszamy aby przeprawy " oblepiły" wszystkie ziemniaki.
Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 45- 50 minut.
W połowie pieczenia przewracamy ziemniaki,
Dziesięć minut przed końcem obsypujemy ziemniaki parmezanem
Podałam ze schabem w aromatycznej panierce.