Zapiekanka z makaronem i pieczarkami

Wykonanie

Czasem mam taki dzień, nie mam pojęcia co zrobić na obiad, wtedy stoję przed lodówką.
Przegląd szafek...
Co wpadnie w moje ręcę próbuję z tego coś stworzyć.
Tym razem padło na makaron, pieczarki, por... no i zapiekanka będzie dzisiaj na obiad.
Proste danie nie wymagającego zbyt wielkiego nakładu pracy, smacznie i w miarę szybko.
Składniki:
kolorowy makaron (penne) - 2 szklanki
pieczarki - 250 gram
ser żółty(starty) - szklanka
sól, pieprz, kucharek - w/g smaku:)
śmietana - 1/2 szklanki
por(biała część) - 1 sztuka
Wykonanie:
Nastawiamy piekarnik na 180*C
Gdy piekarnik będzie się grzał, gotujemy makaron w/g instrukcji na opakowaniu.
Pieczarki oczyszczamy, kroimy a plasterki i podsamżamy.
Nie robimy tego na tłuszczu, gdy wrzucimy piekarnik
na ROZGRZANĄ patelnię dodajemy szczyptę soli - puszczą soki.
Gdy nam odpoaruje woda z pieczarek - są gotowe.
Makaron odcedzamy,
układamy połowę makaronu, na dnie żaroodpornego naczynia,
dodajemy pieczarki, przykrywamy makaronem,
kroimy por w plasterki, rozkładamy na całej powierzchni i posypujemy startym serem.
Na koniec zalewamy śmietaną, przykrywamy i pieczemy do momentu, aż smietana będzie bulgotać, odkrywamy i przypiekamy na rumiano.
Smacznego!