Zdrowa i ekspresowa metoda na mały głód, czyli sałatka z kiełkami

Wykonanie

Uczysz się, czytasz książkę lub surfujesz po necie i nagle dopada Cię głód. Znasz to? Wtedy szybki bieg do kuchni i gdy już masz sięgać po coś niezdrowego, po chipsy, paluszki lub czekoladę nagle przychodzi refleksja, że może tym razem nie, może zjem coś innego. Ja wtedy najczęściej otwieram lodówkę i tworzę coś z niczego.
Tak właśnie powstała ta sałatka, nie robiłam jej nigdy wcześniej (w identycznej konfiguracji, podobne owszem), ale wyszła bardzo smaczna, więc z pewnością będę do niej wracać.
Potrzebne będą:
kiełki fasoli mung
pomidor (dla 1osoby pół)
ser pleśniowy (najlepiej francuski, ostatnio często w Auchan w promocji za 5-9zł, bo turki, presidenty i mnichy są generalnie bez smaku)
łyżka majonezu
łyżka sosu czosnkowego
pieprz czarny świeżo mielony
kiełki lucerny (mają działanie antynowotworowe)
Przygotowanie:
kiełki i pomidora myjemy
pomidora kroimy w kostkę
ser kroimy w półplasterki
wszystkie 3 składniki wrzucamy do miski w osobnej misce mieszamy majonez z sosem czosnkowym, doprawiamy pieprzem do smaku i zalewamy nim sałatkę
przyozdabiamy kiełkami lucerny
Smacznego;)