Szparagi

Wykonanie

Wreszcie udało mi się kupić zielone szparagi. Do tej pory próbowałam białych. Moją przygodę z zielonymi szparagami zaczęłam od podstawowego przepisu.
Składniki :
szparagi zielone,
czosnek,
ser żółty,
pieprz, sól
oliwa z oliwek
Wykonanie :
szparagi ugotować w osolonej wodzie – około 7 minut. Na oliwie podsmażyć posiekany czosnek. Szparagi rozłożyć w naczyniu żaroodpornym, połozyć na nim podsmażony czosnek (doprawić ewentualnie do smaku). Na tym rozłożyć plastry sera i zapiekać w piekarniku do rozpuszczenia sera.
Można podawać jako przystawkę lub np do pieczonej piers kurzej, ryby – generalnie wg upodobania.