767. Placki z twarogiem

Wykonanie

20 dag twarogu
1/2 szkl. mleka
2 jajka
10 dag mąki
1 cukier waniliowy
3 łyżki cukru
Białka oddzielić od żółtek. Twaróg zmielić,dodać żółtka, cukier i cukier waniliowy, wlać mleko i całość zmiksować na gładkie ciasto i wsypać mąkę i wymieszać drewnianą łyżką . Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i łyżką nakładać placuszki, smażyć z obu stron na złoty kolor.