Kapusta po hrabiowsku

Wykonanie

Przepis pochodzi z książki Kuchnia Polska.
0,5 kg kapusty białej
3 łyżki majonez u
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka musztardy
sól i pieprz, do smaku
Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać,kapustę drobno poszatkować.Wymieszać z czosnkiem i solą i chwilę wyciskać.Odstawić na pól godziny , następnie dokładnie odsączyć.Majonez wymieszać z musztarda i pieprzem [można dodać posiekany koperek]. Wymieszać z kapustą.