Pianka jogurtowa z truskawkami - Grażyna gotuje

Wykonanie

Na dworze gorąco, zamiast piec placki, robię desery w lodówce. Oczywiście z truskawkami – kiepski, bo kiepski, ale trwa sezon. Tym razem zrobiłam piankę z jogurtu, zmiksowanych truskawek i galaretki. Deser okazał się pyszny i orzeźwiający.
PIANKA JOGURTOWO-TRUSKAWKOWA
szklanka truskawek
galaretka truskawkowa
łyżka żelatyny
4 -5 łyżek cukru
jeden duży i jeden mały jogurt naturalny
Truskawki umyłam, obrałam, pokroiłam i przesypałam 2-3 łyżkami cukru. Odstawilam na godzinę, by puściły sok.
Galaretkę i łyżkę żelatyny rozpuściłam w szklance wrzącej wody, dodając dwie łyżki cukru, wystudziłam do temperatury pokojowej. Dodałam zmiksowane truskawki wraz z sokiem. Ubijając lekko trzepaczką, powoli dodawałam jogurt. Przelalam do kwadratowego naczynia i wstawilam do lodówki na kilka godzin. Podając deser ozdobilam go połówkami truskawek.
Było pyszne ! Smacznego !