Przepis na tort ziemniaczany

Wykonanie

Ziemniak taka szara bulwa, a ile można z niej wykombinować. Placki ziemniaczane robię przynajmniej raz w tygodniu. Ziemniaki faszerowane prawie zawsze, kiedy gościmy przyjaciół na obiedzie. Kto może się oprzeć ziemniaczanom różom ? Ziemniaczane zapiekanki to świetna przekąska pasująca do bufetu.
Dzisiaj proponuję przepis na tort ziemniaczany . Pyszna zapiekanka ziemniaczana w kształcie tortu, której smak podnosi żółty ser o dojrzałym smaku. Uwielbiam zapiekanki z ziemniaków, bo to łatwe i tanie danie, a mimo wszystko bardzo smaczne i eleganckie.
Przepis na tort ziemniaczany
Składniki:
6 – 8 porcji
1 kg ziemniaków
300 g sera dobrze dojrzałego np. cheddar
4 jajka
200 ml mleka
200 ml śmietanki
sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Okrągłą formę z obręczą wyłóż pergaminem. Koniecznie.
Ziemniaki obierz i pokrój na cienkie plasterki. Ułóż na ładnie na dnie w kilku warstwach, a każdą warstwę obsyp posól, popieprz i posyp serem. Zakończ warstwą ziemniaków bez sera.
Ubij lekko jajka z mlekiem i śmietanką i wylej równomiernie na ziemniaki
Wstaw torta do piekarnika (termoobieg) na 160ºC i piecz przez 40 minut.
Polecane przepisy
Ziemniaki inaczej – ziemniaczane róże
Orientalne ziemniaki z kurkami na ostro
Ziemniaki faszerowane zapiekane
Mini zapiekanki ziemniaczane
Co zrobic z resztkami obiadu ?