Kotlety mielone z piekarnika | do-eat-yourself.pl

Wykonanie

kwi 16th Kotlety mielone z piekarnika
Ta wersja tej znanej potrawy jest zdrowa, smaczna i lekka, można powiedzieć wręcz dietetyczna: z dodatkiem odrobiny oliwy z oliwek a panierkę stanowią chrupiące otręby.
Składniki:
– 900g chudej karkówki,
– 900g schabu bez kości,
– ok. 12g soli,
– świeżo zmielony pieprz,
– 1 opakowanie (36g) przyprawy np. do gyrosa,
– 1 duża posiekana drobno cebula,
– 3 średnie ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,
– 2 płaskie łyżeczki majeranku,
– 2 jaja,
– 1 łyżka oliwy z oliwek.
Panierka:
- otręby pszenne.
Wszystkie składniki mieszamy i wyrabiamy jak ciasto. Formujemy różne kształty, obtaczamy w otrębach pszennych i układamy na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (my na I poziom od dołu) – pieczemy 25min z jednej i 15 minut z drugiej strony. Panierka staje się chrupiąca a wnętrze jest przyjemnie miękkie.
Smacznego!