Pralinki czekoladowo-orzechowe

Wykonanie

Składniki:
2 tabliczki czekolady
garść orzechów włoskich
garść orzechów laskowych
garść orzechów nerkowca
garść magdałów
50g masła
3 łyżki mleka
Wszystkie orzechy prażymy partiami na mocno rozgrzanej patelni. Po ostygnięciu drobno siekamy.
Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki, wkładamy do miski umieszczonej nad wrzątkiem. Ważne aby para wodna nie wydobywała się spod miski. Dodajemy masło i delikatnie mieszamy drewnianią łyżką. Dolewamy mleko . Czekamy aż wszystkie składniki się połączą.
Dodajemy posiekane orzechy, delikatnie mieszamy i zdejmujemy z ognia.
Przekładamy masę do małych papilotek, lekko ugniatając łyżeczką, aby masa dostała się do wszystkich miejsc foremki. Odstawiamy na kilka godzin żeby masa stężała.
Podajemy w papilotkach lub bez, nalepiej smakuje z kawą lub herbatą.
Smacznego ;)