Karkówka w ziołach

Wykonanie

Składniki:
4 plastry karkówki z kością
Marynata:
4 łyżki miodu
1 łyżka kolednry
1 łyżeczki chili
0,5 łyżeczki kolorowego pieprzu
0,5 łyżeczki soli
2 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki gorczycy
kilka łyżek oleju
sok z połowy małej cytryny
Składniki mieszam w miseczce, nacieram nimi plastry karkówki. Zostawiam je na co najmniej 3 godziny, ale ja włożyłam je do lodówki na całą noc. Tak przygotowaną karkówkę układam na grilla.