Kotleciki z kurczaka

Wykonanie

Składniki:
filet z piersi kurczaka
2 jajka
około 1 szklanki bułki tartej
przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra, czosnek granulowany
olej (do smażenia)
Przygotowanie
Pierś z kurczaka myję i osuszam papierowym ręcznikiem. Kroję na małe kawałki, które lekko rozbijam tłuczkiem. Przyprawiam mięso i wkładam na godzinę do lodówki.
Jajka wbijam do miseczki i rozrabiam widelcem. Do drugiej miseczki przekładam bułkę tartą.
Każdy kawałek obtaczam najpierw w jajku, potem w bułce tartej. Na patelni rozgrzewam oleju i smażę kilka minut na jednej stronie, potem na drugiej.
Gdy kotleciki będą gotowe przekładam je papierowy ręcznik, aby wsiąkł nadmiar oleju.
Podaje z pieczywem i ulubionym dipem.