Wykonanie
Składniki:1 kg
ziemniaków1
jajko2 łyżki
mąki pszennejsól,
pieprz (do smaku)
olej (do smażenia)Sposób przygotowania
Ziemniaki obieram, myje i ścieramy na tarce- najlepiej o drobnych oczkach. Odsączam z
wody-
mogę pozostawić chwilę na sitku. Dodaje
jajko,
mąkę oraz
sól i
pieprz do smaku. Całość mieszam.Placki zawsze od razu, aby
ziemniaki nie ściemniały. Smażę na głębokim
oleju. Łyżką nakładam porcję ciasta ziemniaczanego na patelnię. Smażę na rumiano i przewracam na drugą stronę.Podajem gorące, prosto z patelni :) Smacznego
Podałam dziś na obiad z gulaszem oraz
zieloną sałatką.
